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食物二则  

2008-05-06 01:11:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  香椿
  住的院子里,有两棵香椿树,这几天终于长出了绿叶。
  在此之前,每天上午,都会有一个婆婆的身影出现在那里。
  她端着小凳子,缓缓站上去,摘几片。
  下来,再把凳子放到另一个树梢下面,放稳……
  有天看着她辛苦,就过去帮着摘了一把。
  到了办公室,手都是香的。
  我对香椿一般,但不排斥,能吃。
 
  我们单位老王是北京人,除了漂亮女孩就喜欢香椿了。
  每次点菜凉菜要香椿拌豆腐,热菜要香椿炒鸡蛋。
  他能生吃香椿不眨眼,一直吃到放一个长长的屁,不~~才收手。
  另一个同事小田,大高个,一米九,好像专门为摘香椿生的。
  小田家里有棵香椿,老王便怂恿小田带香椿来。
  但小田已经成家单住了,那棵树在父母家院儿里,蛮远的。
  因此小田见到老王总是一脸歉疚。
  五一放假前,小田信誓旦旦向老王保证,过了节一定带香椿……
  “不用了,都什么季节了?”老王打断他,
  “现在的香椿,一准儿让你们老爷子打家具呢。”
  是啊,季节过了。
 
  黑爪的
  老家符离集出产烧鸡,挺有名的。
  不过现在的烧鸡没以前好吃,无论哪个牌子,什么样的包装。
  最主要的原因是鸡不行了,工业化生产,用的都是养鸡场提供的肉鸡。
  肉鸡吃激素,长的快。但笼子小,心情不好,有抑郁症。  
  所以每次回符离集,我二姑父都会专门给那种小作坊打电话。
  “我大侄子来了,一定要老公鸡……当然此地的,黑爪的!”
  黑爪的,指的就是本地品种。
  一会儿,一个塑料袋子搭着自行车过来,两只黑爪子嚣张地露在外面。
  一吃,果然好,肉质像练体操的,劲道。
  现在这种自然生长的家禽越来越少。
  杭州的“本鸡”、长春的“遛达鸡”,成都的“土匪鸡”,济南的“地走鸡”,银川的“冻(炖)土鸡”……奇货可居。
  所指都是这种没有单位上班的自由职业鸡。
 
  符离集同乡小程,在美国上学找了一个当地女朋友。
  回国后,女的不愿意跟来。
  加上他爹老程,看不顺眼那个洋儿媳,俩人散了。
  七、八年了,后果很严重。
  小程在北京总找不到媳妇,即便找到,也维持不了几天。
  原因非常简单,程兄工作的环境里,男的女的都是外国的。
  前两天去程家,听说小程有了女友,而且已经谈了半年多了,很吃惊。
  老程老伴开心,说俩人已经到了谈婚论嫁的阶段。
  老程更兴奋,把我拉到一旁,趴在我耳边悄悄说:
  “这次,是黑爪的!”
 
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